必吃特色菜品
阳朔啤酒鱼：选用漓江鲜鱼，以本地啤酒焖制，肉质鲜嫩。推荐老字号「大师傅啤酒鱼」或「谢三姐啤酒鱼」。
桂林米粉：卤水香浓，搭配脆皮锅烧。尝试「崇善米粉」或「日头火米粉」。
田螺酿：螺肉与猪肉混合蒸制，口感独特。「月亮妈妈农家饭」的版本最地道。
荔浦芋头扣肉：芋头软糯，扣肉肥而不腻，多见于农家菜馆。
餐厅推荐
- 西街区域：美食集中，适合尝试多种小吃，但需避开过度商业化的店铺。
- 遇龙河沿岸：农家乐提供现抓河鲜和时蔬，环境清幽。
- 兴坪古镇：老店云集，可品尝传统酿菜和油茶。
实用提示
避开景区入口处的餐厅，选择本地人聚集的餐馆；人均消费约50-100元；啤酒鱼按斤计价，点餐前确认价格。旺季建议提前预约。