桂林阳朔美食攻略
必吃美食清单：
- 啤酒鱼：阳朔招牌菜，以漓江鲜鱼配啤酒焖制，推荐老字号"谢大姐啤酒鱼"
- 桂林米粉：卤水香浓，搭配锅烧肉，必尝"崇善米粉"或"日头火米粉"
- 田螺酿：将猪肉馅填入田螺，慢火蒸制，西街口"大师傅"口碑佳
- 荔浦芋头扣肉：芋头软糯扣肉酥烂，遇龙河沿岸农家乐做法最传统
- 松花糖：百年历史甜点，阳朔老街"彭大姐糖铺"现做现卖
就餐策略：
- 选择本地人聚集的餐馆，避开景区门口过度宣传的店铺
- 啤酒鱼建议选择毛骨鱼或剑骨鱼，价格约80-120元/斤
- 米粉店选择卤菜台丰富的店铺，加酸豆角、酸笋更地道
- 尝试农家菜可前往旧县村或骥马村，体验柴火灶美食
- 夜市推荐阳朔西街后段的文化广场，有更多本地小吃
贴心提示：多数餐馆可按顾客要求调整辣度，不吃辣记得提前说明。旺季建议错峰就餐，晚上7点后西街餐馆需等位。